苏州春天吃什么时令美食 苏州春季吃什么

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苏州春天的时令美食有很多，以下是一些代表性的：

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1. **松鼠桂鱼**：苏州的传统名菜，外皮酥脆，内肉鲜嫩，酸甜适口。

2. **白汁肉丝**：选用猪肉里脊，与新鲜竹笋、木耳等蔬菜一同烹饪，味道鲜美。

3. **响油鳝糊**：以活鳝鱼为主料，加入酱油、白糖等调料，口感滑嫩。

4. **太湖白虾**：太湖特色美食，虾肉肥美，鲜甜可口。

5. **春卷**：春卷是一种传统的苏州小吃，通常以春韭、肉丝等馅料包裹在薄皮中，油炸而成，外皮酥脆，内馅鲜美。

6. **碧螺春**：作为苏州的特产茶叶，其茶香浓郁，适合搭配点心食用。

7. **腌笃鲜**：用腌猪肉、新鲜春笋和鲜肉一起烹饪，味道鲜美，营养丰富。

8. **白汁肉丝豆腐煲**：豆腐软嫩，肉丝鲜香，汤汁浓郁。

9. **清炖蟹粉狮子头**：以蟹粉和猪肉末为主要食材，肉质鲜嫩，蟹香浓郁。

春天是万物复苏的季节，苏州的时令美食不仅美味，还能让你感受到春天的气息。不妨在这个季节品尝一下这些美食，体验苏州独特的春日风情。

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