芝麻酱葱花饼的做法 葱香芝麻饼的做法

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当然可以，以下是两种不同风味的饼的做法：

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### 芝麻酱葱花饼的做法

#### 材料：

- 中筋面粉 200克

- 温水 100毫升

- 酵母 2克

- 芝麻酱 2大勺

- 鸡蛋 1个（打散备用）

- 葱花 适量

- 盐 1/2茶匙

- 糖 1/2茶匙

- 植物油 适量

#### 做法：

1. **和面**：将面粉、酵母放入一个大碗中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1小时。

2. **调味**：在发酵好的面团中加入芝麻酱、盐、糖，揉匀至芝麻酱完全吸收。

3. **分割**：将面团分割成8等份，每份揉圆。

4. **包馅**：取一份面团，用擀面杖擀成圆饼，在饼上刷上一层打散的鸡蛋液，撒上适量的葱花。

5. **折叠**：将饼从一边卷起，卷成圆柱形，再擀成圆饼。

6. **二次发酵**：将所有饼放入烤盘，盖上湿布或保鲜膜，二次发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要30分钟。

7. **烤制**：烤箱预热至180℃，将饼放入烤箱中层，烤15-20分钟，表面金黄即可。

### 葱香芝麻饼的做法

#### 材料：

- 中筋面粉 200克

- 温水 100毫升

- 酵母 2克

- 葱花 适量

- 芝麻 适量

- 盐 1/2茶匙

- 糖 1/2茶匙

- 植物油 适量

#### 做法：

1. **和面**：将面粉、酵母放入一个大碗中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1小时。

2. **调味**：在发酵好的面团中加入葱花、盐、糖，揉匀至葱花完全吸收。

3. **分割**：将面团分割成8等份，每份揉圆。

4. **包馅**：取一份面团，用擀面杖擀成圆饼，撒上适量的芝麻。

5. **折叠**：将饼从一边卷起，卷成圆柱形，再擀成圆饼。

6. **二次发酵**：将所有饼放入烤盘，盖上湿布或保鲜膜，二次发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要30分钟。

7. **烤制**：烤箱预热至180℃，将饼放入烤箱中层，烤15-20分钟，表面金黄即可。

两种饼的做法大致相同，只是调味料有所不同，可以根据个人口味选择喜欢的做法。祝您做饼愉快！

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