合肥立秋吃什么

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立秋，是二十四节气之一，标志着炎热的夏天即将过去。在合肥，立秋这天有着丰富的饮食习俗。那么，合肥立秋吃什么？

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首先，合肥人立秋必吃“立秋果”，也就是秋梨。秋梨具有润肺、止咳、降火的功效，非常适合立秋时节食用。此外，还可以搭配一些百合、银耳等清补食材，更加滋养身体。

其次，合肥人还会在立秋这天吃鸭子。鸭肉性凉，有滋阴养胃的作用，非常适合秋季干燥的气候。在合肥，人们常将鸭子与糯米、红枣、莲子等食材一起炖煮，制成滋补的鸭肉粥。

此外，立秋时节的合肥，人们还会吃一些应季的蔬菜，如秋葵、南瓜、芋头等。这些蔬菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，为立秋饮食增添了色彩。

总之，合肥立秋的饮食习俗丰富多样，既有传统美食，又有现代养生理念。在立秋这个美好的时节，合肥人通过美食庆祝秋天的到来，享受健康的生活。

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