冬瓜玉米猪肉汤的做法 冬瓜玉米猪肉

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冬瓜玉米猪肉汤是一道营养丰富的家常汤品，具有清热解毒、利尿消肿的功效。以下是一份简单的做法：

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### 材料：

- 冬瓜 500克

- 玉米 1根

- 猪肉 200克

- 姜几片

- 葱 1根

- 盐 适量

- 食用油 适量

### 做法：

1. **准备材料**：将冬瓜去皮去籽，切成块状；玉米切段；猪肉切成小块；姜切片；葱切段。

2. **焯水**：将猪肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

3. **煮汤**：在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开后，放入猪肉和玉米。

4. **炖煮**：转小火炖煮30分钟左右，让猪肉和玉米的香味充分释放。

5. **加入冬瓜**：待猪肉和玉米炖煮至快熟时，加入冬瓜块。

6. **调味**：继续炖煮10分钟左右，直到冬瓜变软，加入适量的盐调味。

7. **出锅**：最后撒上葱花，即可出锅。

### 注意事项：

- 冬瓜性寒，脾胃虚寒者不宜多食。

- 猪肉最好选择瘦猪肉，以减少脂肪摄入。

- 玉米富含膳食纤维，有助于消化。

这样，一道美味的冬瓜玉米猪肉汤就做好了，既简单又营养。

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