冬至吃水饺的传说

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相传，冬至这天吃水饺，源于一则古老的传说。相传，古时有一名叫医圣的张仲景的医者，他心地善良，为人治病。一年冬天，大雪纷飞，许多穷苦百姓因为寒冷生病，无法度日。

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医圣张仲景看到这种情况，心生怜悯，便亲自熬制了一种驱寒暖身的药物，分给百姓。为了方便携带，他将药物包在面皮里，煮成水饺。他亲自送药送水饺到每一个穷苦家庭。

医圣张仲景的行为感动了天地，神仙赐福给他，说：“你心地善良，仁爱百姓，我来帮你传颂你这份美德。从今往后，冬至这天，让人们吃水饺，以此纪念你救苦救难的美德。”从此，人们便有了冬至吃水饺的习俗。

水饺形状圆润，寓意团圆、美满。而吃水饺，则是为了感恩医圣张仲景的救命之恩，同时也表达了对幸福生活的向往。如今，这个习俗已深入人心，成为我国独具特色的传统节日美食。

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