荠菜团子要煮多久

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厨房里的一抹清绿

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初春时节，荠菜如翡翠般闪现在田野间。采上几捧，与糯米和豆腐皮邂逅，制作成一个个荠菜团子，仿佛能带来春天的滋味。关于荠菜团子的烹饪，最引人关注的便是“煮多久”的问题。

荠菜团子的煮制时间取决于团子的数量、大小和火候。一般来说，将团子放入锅中后，大火烧开后转中小火，煮沸10-15分钟后，轻轻翻动，再煮上5-10分钟。火候不宜过大，以免破坏团子皮的结构，影响口感。

煮熟的团子呈现出碧绿的色泽，咬一口，既有荠菜清香，又有糯米的甘甜，豆腐皮则带有一丝丝韧劲。这样一份充满春天的美味，值得你亲自一试。

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