除夕夜会吃什么

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除夕夜，是我国最重要的传统节日之一，家家户户都会欢聚一堂，共享团圆饭。在这一天，餐桌上的美食琳琅满目，寓意着来年的吉祥如意。

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首先，饺子是必不可少的佳肴。饺子形状像元宝，象征着财富滚滚而来。人们通常会在除夕夜包饺子，寓意着团圆和幸福。饺子的馅料丰富多样，有韭菜鸡蛋、猪肉白菜、虾仁韭菜等，每一种都代表着不同的美好寓意。

其次，鱼也是除夕夜餐桌上不可或缺的菜品。鱼象征着年年有余，寓意着来年生活富足。红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等，都是人们喜爱的鱼的做法。

此外，还有年糕、汤圆、八宝饭等传统美食。年糕寓意着年年高升，汤圆则象征着团圆和幸福。八宝饭则寓意着五谷丰登，生活美满。

当然，还有各种小菜和水果，如凉拌黄瓜、花生米、橙子、苹果等，为年夜饭增添了色彩和口感。

除夕夜的美食，不仅仅是味蕾的盛宴，更是家人团聚、共享天伦的温馨时光。在这个特殊的日子里，让我们共同期待来年的美好时光。

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