清明节各地吃什么食物?

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清明节，是我国传统的重要节日，人们在这一天扫墓祭祖，缅怀先人。与此同时，各地的风俗习惯各异，在饮食上也有所不同。

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在北方，清明节有吃青团的习俗。青团是用糯米粉包裹着豆沙或莲蓉馅料，外表撒上新鲜的青草粉，象征着生机勃勃。而在南方，人们则更偏爱吃艾粑粑，它是用艾草与糯米粉混合制作而成，口感软糯，艾草的清香也让人食欲大增。

在江浙沪地区，人们会在清明节这天制作吃青团。将糯米粉和青草粉按一定比例混合，包裹上豆沙或莲蓉馅料，蒸熟即可。青团色泽翠绿，味道独特，既美味又寓意着春天的到来。

而在四川等地，人们习惯在清明节吃汤圆。汤圆象征着团圆和美好，寓意着对先人的思念和对生活的祈愿。汤圆可以是甜的，也可以是咸的，搭配上各种馅料，味道丰富多样。

总的来说，清明节各地饮食各具特色，反映了我国丰富多彩的民俗文化。在这特殊的日子里，我们通过品尝这些美食，缅怀先人，也传承着中华民族的优秀传统。

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