清明节吃青团的来历和传说有哪些 清明节吃青团的由来和传说

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清明节吃青团是中国江南地区的传统习俗，尤其流行于上海、江苏、浙江等地。青团的来历和传说主要与以下几个故事和习俗有关：

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1. **寒食节与青团**：

清明节前一天是寒食节，相传源于晋文公重耳与介子推的故事。传说晋文公被流放期间，介子推随行并曾割股肉以奉文公。文公复国后，介子推因不求功名利禄而隐居山林。后来，晋文公为了纪念介子推的忠诚，下令在全国停止烟火，只吃冷食。寒食节吃青团的习俗便是由此而来。

2. **清明寒食节**：

清明时节，万物复苏，正值春天，江南地区竹子生长茂盛，人们将竹叶捣碎成汁，加入糯米粉中，包入豆沙等馅料，制成的食品即为青团。青团因其青翠欲滴的色泽，不仅美味，而且寓意着春天的生机勃勃。

3. **吴刚伐桂传说**：

在一些传说中，青团也与吴刚伐桂的故事有关。吴刚是月宫中负责伐桂的神仙，传说在每月十五日月光最明亮的夜晚，吴刚要伐掉桂树，而青团则象征着月亮中的桂花，人们在清明节吃青团，以祈求月宫的祥瑞和健康。

4. **苏东坡与青团**：

还有一个关于宋代文学家苏轼的传说。据说苏轼在担任杭州知府期间，曾为当地人民解决水患问题。当地人民为了感谢他，将糯米和青草（如麦苗、艾草）捣成汁，包入豆沙馅料，制作成青团送给苏轼。后来这种食品便流传开来，成为清明时节的美食。

这些传说和习俗逐渐形成了清明节吃青团的习俗。如今，青团不仅是节日美食，还蕴含着对历史、文化和传统的尊重和传承。

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