陕西吴起的特色美食 陕北吴起镇特色特产

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陕西吴起县位于陕西省北部，是陕北地区的一个重要县份。吴起县的特色美食和特产非常丰富，以下是一些吴起县的特色美食和特产：

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### 特色美食：

1. **吴起羊肉泡馍**：吴起羊肉泡馍以其独特的烹饪工艺和羊肉的鲜美而著称，是吴起最有名的特色美食之一。

2. **吴起凉皮**：与陕西其他地方的凉皮不同，吴起的凉皮更加劲道，调料独特，口感爽滑。

3. **羊肉臊子面**：用羊肉熬制的臊子，搭配面条，是吴起人喜爱的家常面食。

4. **吴起豆腐干**：选用优质大豆为原料，经过多道工序精制而成，味道鲜美，是吴起非常有名的小吃。

### 特色特产：

1. **吴起红枣**：吴起县的红枣因其皮薄、肉厚、核小、味甜而闻名，是当地的特产之一。

2. **吴起核桃**：吴起的核桃以其个大、壳薄、仁饱满、味道香醇而著称。

3. **吴起苹果**：吴起的苹果色泽鲜艳、口感甜美，是当地的另一种特色农产品。

4. **吴起羊肉**：吴起的羊肉肉质鲜美，脂肪少，口感细腻，是当地的一大特色。

这些美食和特产都是吴起县的特色，如果你有机会到吴起旅游，不妨品尝一下当地的特色美食，购买一些特产带回家。

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