大葱的种植时间通常是在春季或者秋季。在北方地区,一般选择在立秋之后、霜降之前种植,这样的大葱在冬季到来之前可以长得较为粗壮。具体时间可以根据当地的气候条件而定。

大葱在立冬后仍然可以生长,但是生长速度会减慢,而且可能会受到低温和霜冻的影响。如果立冬后气温较低,大葱的生长会逐渐减弱,甚至停止生长。因此,为了确保大葱能够安全越冬,最好在立冬前完成种植,让大葱在冬季到来前有足够的时间生长。
总的来说,大葱的最佳种植时间是立秋后至霜降前,立冬后的大葱虽然还能生长,但生长速度会变慢,且越冬风险较高。
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