清明节风俗吃青团的由来是什么

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在我国传统节日清明节中，吃青团是一项重要的风俗。青团，又称清明果、青团子，是一种用糯米粉和青草汁混合制成的食品。那么，这种独特的食品的由来是什么呢？以下将从两个角度来探讨青团的由来。

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首先，青团的由来与清明节的起源密切相关。清明节，又称踏青节，是我国的传统节日之一，起源于古代的寒食节。寒食节是古代汉族民间的一个节日，据传起源于春秋时期，是为了纪念晋国大夫介子推而设立的。介子推在晋文公流亡期间，曾割股肉以供其食用，后来介子推被烧死，晋文公为了纪念他，下令全国在这一天禁火，只吃冷食。随着时间的推移，寒食节逐渐演变成了清明节。

在清明节期间，人们有扫墓、踏青、放风筝等习俗。而吃青团则是其中一个重要的饮食习俗。青团的制作原料主要是糯米粉和青草汁。糯米粉具有黏性，易于成型，而青草汁则赋予了青团独特的绿色。在古代，人们认为青草具有清热解毒的功效，因此在清明节期间食用青团，既可以满足口腹之欲，又能起到保健的作用。

其次，青团的由来还与民间传说有关。相传，在古代，有一种邪恶的妖怪，每年清明节都会出来作乱，危害百姓。为了驱赶这种妖怪，村民们便在清明节这天制作青团，将青草汁混合入糯米粉中，制成一个个绿色的团子。村民们相信，青团中的青草汁可以驱邪避灾，保护家人平安。因此，吃青团逐渐成为了清明节的一项重要习俗。

随着时间的推移，青团的制作方法也在不断演变。如今，青团的馅料种类繁多，有豆沙、芝麻、枣泥等，口感丰富，深受人们喜爱。而青团的绿色，也成为了清明节的一道亮丽风景。

综上所述，青团的由来与清明节的起源、民间传说以及传统习俗密切相关。它不仅是一种美食，更承载着人们对美好生活的向往和对传统文化的传承。在清明节这个特殊的日子里，吃青团已成为人们心中不可或缺的一部分。

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