腊八粥到底有哪些做法

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腊八粥是中国传统的节日食品，一般在农历腊月初八这天食用，有着丰富的文化内涵。以下是几种常见的腊八粥做法：

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### 基础腊八粥：

**食材：**

- 大米

- 小米

- 红豆

- 绿豆

- 薏仁

- 红枣

- 枸杞

- 核桃

- 桂圆等

**做法：**

1. 将红豆、绿豆、薏仁提前浸泡3-4小时。

2. 将所有食材放入高压锅中，加入适量的水。

3. 调至煲粥功能，等粥煮好后，加入适量的糖调味。

### 腊八豆腥粥：

**食材：**

- 红豆、绿豆

- 腊肉或腊肠

- 红枣

- 枸杞

- 核桃

- 大米

**做法：**

1. 将腊肉或腊肠切成小丁，焯水备用。

2. 与其他食材一起放入锅中，加入适量的水。

3. 同样煮至粥熟，调味后即可。

### 花生腊八粥：

**食材：**

- 大米

- 花生

- 红豆

- 红枣

- 枸杞

- 核桃

- 葡萄干等

**做法：**

1. 花生提前浸泡2-3小时。

2. 将所有食材放入高压锅中，加入适量的水。

3. 煮熟后，加入糖调味。

### 龙眼腊八粥：

**食材：**

- 大米

- 核桃

- 龙眼肉

- 红枣

- 薏仁

- 枸杞

- 红豆

**做法：**

1. 龙眼肉提前用水泡软。

2. 将所有食材放入高压锅中，加入适量的水。

3. 煮熟后，加入糖调味。

这些只是腊八粥的一些基本做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您制作出美味的腊八粥！

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