当然可以!以下是一些简单方便的儿童晚餐食谱,适合忙碌的家长,同时营养均衡,美味可口:

### 1. 番茄炒蛋
**材料**:
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 油 适量
**做法**:
1. 鸡蛋打散,加入少许盐。
2. 番茄切块。
3. 热锅加油,先炒鸡蛋至半熟盛出。
4. 锅中留底油,加入番茄翻炒至软烂。
5. 将炒好的鸡蛋倒入,一起翻炒至熟。
### 2. 素炒青菜
**材料**:
- 菠菜或油麦菜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
**做法**:
1. 青菜洗净,切成段。
2. 热锅加油,快速翻炒青菜。
3. 加盐调味,炒至断生即可出锅。
### 3. 鱼香肉丝
**材料**:
- 猪里脊肉 150克
- 木耳 适量
- 青红椒 适量
- 胡萝卜 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
**做法**:
1. 猪里脊肉切丝,加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制10分钟。
2. 木耳、青红椒、胡萝卜切丝,生姜切片。
3. 热锅加油,先炒肉片至变色,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入姜片、木耳、青红椒、胡萝卜翻炒。
5. 加入炒好的肉片,再加入适量的酱油调味,炒匀即可。
### 4. 米饭配菜
**材料**:
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
**做法**:
1. 鸡蛋打散,加入少许盐。
2. 胡萝卜切丝。
3. 热锅加油,先炒胡萝卜丝至软烂。
4. 加入打散的鸡蛋液,快速翻炒至凝固。
5. 将炒好的鸡蛋和胡萝卜丝混合在米饭中,拌匀即可。
这些食谱简单易做,营养丰富,适合孩子晚餐食用。家长可以根据孩子的口味和营养需求进行适当调整。
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