福州夏天吃什么 福州人夏至吃什么

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福州位于中国东南沿海，夏天非常炎热，福州人在夏天和夏至期间通常会吃以下这些食物来消暑和补充体力：

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1. **福州鱼丸**：福州鱼丸是福建的传统美食，以其滑嫩爽口、味道鲜美而闻名。夏天吃鱼丸可以清热解暑。

2. **福州拌面**：拌面是福州的特色小吃之一，通常搭配海鲜或肉类，加上特制的酱料，清凉可口。

3. **扁食**：类似于饺子，但比饺子更薄，通常以猪肉、虾仁等馅料制成，搭配醋和辣椒，开胃解暑。

4. **光饼**：福州特有的小吃，外形类似薄饼，里面可以夹上豆芽、肉松、甜酱等，适合夏天搭配茶水食用。

5. **冷饮**：在福州，夏天也会喝很多冷饮，如绿豆汤、冰粉、酸梅汤等，这些饮品既解渴又能清热。

6. **海鲜**：福州靠海，夏天正是海鲜肥美的季节，吃一些新鲜的海鲜，如海蛎、鱼、虾等，既能补充营养又能降温。

7. **西瓜**：西瓜是夏天最常见的水果之一，清凉解暑，福州人夏至前后也喜欢食用。

8. **荔枝**：福州周边地区出产荔枝，夏天是荔枝成熟季节，荔枝味道甜美，也有助于消暑。

福州人讲究饮食，夏至这一天，他们还会特别注意饮食调养，比如吃一些具有滋补功效的食物，如鸡蛋、瘦肉、豆腐等，以适应夏季高温带来的身体消耗。同时，也会多吃一些清淡、易于消化的食物，避免过于油腻或辛辣的食物。

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