甘肃腊八吃什么

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甘肃腊八节的传统食物主要是腊八粥，这是一种由多种食材熬煮而成的粥。具体来说，甘肃腊八粥的食材通常包括以下几种：

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1. **五谷杂粮**：如小米、大米、糯米、高粱米、玉米等。

2. **豆类**：如红豆、绿豆、黄豆、黑豆等。

3. **干果**：如红枣、莲子、核桃、葡萄干等。

4. **果脯**：如枸杞、桂圆肉等。

5. **坚果**：如花生、芝麻等。

6. **肉食**：有些地方还会加入猪肉、鸡肉等。

这些食材经过长时间的熬煮，使得腊八粥既营养又美味。除了腊八粥，甘肃一些地区还会有吃腊八蒜、腊八面等习俗。腊八蒜是将大蒜放在醋中浸泡，到腊八这天食用，有杀菌消毒、开胃消食的作用。腊八面则是一种以面条为主的食品，寓意着新一年的生活像面条一样长长久久。

当然，各地的习俗可能有所不同，具体吃哪些食物还要看当地的习俗和喜好。

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