莆田春节美食

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春节，是中国最隆重的传统节日之一，而美食则是这一节日中不可或缺的元素。在福建省的莆田市，春节的美食更是琳琅满目，让人垂涎欲滴。

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莆田的春节美食中最具特色的是“春卷”。这种春卷与一般的春卷不同，它的皮薄馅多，馅料以海鲜、肉类和蔬菜为主，外皮酥脆，内馅鲜美，每一口都是满满的幸福感。

此外，莆田的“扁食”也是春节必备。扁食是一种类似于饺子的小吃，皮薄馅大，汤汁浓郁。在春节期间，家家户户都会煮上一锅扁食，寓意着团圆和幸福。

还有那香喷喷的“面线糊”，它是莆田的传统名吃，由细面条、肉丝、海鲜和豆腐等食材熬制而成，味道鲜美，营养丰富，是莆田人春节期间的家常菜。

当然，春节期间的莆田街头，还弥漫着各种小吃和年货的香气，如糖葫芦、花生糖、瓜子等，让人流连忘返。这些美食不仅丰富了莆田人的春节生活，也成为了这座城市独特的文化符号。

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