蔬菜五行属性是指将五行(金、木、水、火、土)与各种蔬菜对应起来的概念,这主要源于中医和五行学说的结合。以下是常见蔬菜的五行属性一览表:

| 蔬菜种类 | 五行属性 |
| :-------: | :-------: |
| 韭菜 | 木 |
| 菠菜 | 木 |
| 韭黄 | 木 |
| 香菜 | 木 |
| 柴胡 | 木 |
| 白菜 | 土 |
| 芹菜 | 木 |
| 西兰花 | 土 |
| 土豆 | 土 |
| 玉米 | 土 |
| 青椒 | 火 |
| 胡椒 | 火 |
| 辣椒 | 火 |
| 红椒 | 火 |
| 花椒 | 火 |
| 苦瓜 | 水 |
| 莴苣 | 水 |
| 丝瓜 | 水 |
| 黄瓜 | 水 |
| 莲藕 | 水 |
| 白萝卜 | 土 |
| 黑萝卜 | 水 |
| 芥菜 | 土 |
| 马兰头 | 木 |
| 空心菜 | 火 |
| 芥蓝 | 土 |
| 豆角 | 木 |
| 茄子 | 土 |
| 冬瓜 | 水 |
| 黄瓜 | 水 |
| 冬寒菜 | 木 |
| 莲藕 | 水 |
| 甜菜 | 水 |
| 荷兰豆 | 木 |
| 荷兰豆苗 | 木 |
| 雪里红 | 水 |
| 蒜苗 | 木 |
| 香菜 | 木 |
| 竹笋 | 木 |
| 紫菜 | 水 |
| 草菇 | 木 |
| 荷兰豆苗 | 木 |
请注意,这个表格只是一个简化的示例,实际上不同的人可能会根据不同的理论或个人经验,给出不同的蔬菜五行属性对应关系。
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