清明时节青团 清明节青团的由来

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清明节青团是中国传统的节日食品，尤其流行于江南地区，如上海、苏州、杭州等。青团源于清明时节，其由来可以追溯到几百年前的宋代。

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关于青团的由来，有以下几个说法：

1. 纪念屈原：相传青团起源于纪念古代爱国诗人屈原。屈原在农历五月初五端午节投江自尽，为了防止鱼虾吃掉屈原的身体，人们制作了粽子投入江中。而在清明节这一天，人们为了纪念屈原，也开始制作类似的食物，用艾草汁染成绿色，以青团的形式出现。

2. 介子推传说：另一种说法与春秋时期的介子推有关。据说，介子推曾在清明节这天为晋文公割股疗饥，以示忠诚。晋文公感念其忠心，下令在清明节这天禁止烟火，用青草和米粉做成的食品作为祭品。这种食品后来演变成了青团。

3. 清明节习俗：清明节是中国的传统节日之一，有扫墓、祭祖、踏青等习俗。青团的出现与踏青有关，踏青期间人们会采摘野菜，其中青草是常见的食材，将青草和米粉混合制成的青团，既是对大自然的赞美，也是对清明节习俗的传承。

总之，青团的由来有多种说法，但不管哪种说法，都反映了中华民族对传统文化的尊重和传承。在清明节这一天，家家户户都会制作青团，作为节日食品，寓意着对祖先的敬意和对生命的祝福。

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