腊月二十五磨豆腐写一篇日记

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腊月二十五，晴

今天是我国传统的腊月二十五，俗称“磨豆腐节”。一大早，我和家人便忙碌起来，准备迎接这个具有特殊意义的日子。

早晨七点，阳光透过窗户洒进屋内，暖洋洋的。我起床后，看到父母已经把豆腐磨具清洗干净，放在了厨房的案板上。按照习俗，磨豆腐是腊月二十五的重要活动，象征着新的一年五谷丰登、生活美满。

上午，我们全家齐上阵，开始磨豆腐。先将浸泡好的黄豆洗净，放入石磨中，随着父母推动石磨，黄豆慢慢变成了细腻的豆浆。看着这白色的豆浆，我仿佛看到了春天里嫩绿的豆苗，充满了生机。

接着，我们用纱布将豆浆过滤，去除杂质。过滤后的豆浆倒入锅中，开始加热。火候要适中，不能太大，以免豆浆烧焦。随着锅里的豆浆越来越浓，香气四溢，我忍不住咽了咽口水。

在豆浆即将煮沸时，我们开始点卤水。将适量的卤水滴入豆浆中，豆浆迅速凝固，形成了豆腐脑。此时，我们将豆腐脑倒入事先准备好的模具中，轻轻压紧，使其成型。

下午，豆腐已经凝固得差不多了。我们将豆腐从模具中取出，切成小块，放入盘中。看着这洁白如玉的豆腐，我心中充满了喜悦。

晚餐时，我们全家围坐在一起，品尝着自己磨制的豆腐。这豆腐口感细腻、味道鲜美，让人回味无穷。在这个特殊的日子里，我们感受到了家的温暖和传统文化的魅力。

晚饭后，我帮父母把豆腐晾晒在阳台上。月光洒在豆腐上，仿佛给它们披上了一层银色的纱衣。此刻，我望着满阳台的豆腐，心中充满了感激。

腊月二十五，磨豆腐的日子过得充实而快乐。在这个充满传统文化的日子里，我感受到了家的温暖，也更加珍惜我国的传统文化。希望在新的一年里，我们的生活越来越好，祖国繁荣昌盛！

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