夏至消暑汤 夏至 暑伏

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夏至是一年当中白天最长、夜晚最短的一天，气温逐渐升高，因此人们常常需要一些清凉消暑的食物来缓解高温带来的不适。以下是一份适合夏至期间食用的消暑汤——

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**夏至消暑汤**

**材料：**

1. 西瓜：1公斤

2. 绿豆：50克

3. 莲子：30克

4. 冰糖：适量

5. 清水：适量

**步骤：**

1. 将绿豆和莲子提前用水浸泡2-3小时。

2. 将西瓜洗净，去籽，切成小块。

3. 将泡好的绿豆和莲子放入锅中，加入足量的清水。

4. 用大火煮沸后，转小火煮至绿豆和莲子熟透。

5. 加入切好的西瓜块和适量的冰糖。

6. 继续煮至西瓜变软，冰糖完全融化。

7. 关火，待汤冷却后即可饮用。

**功效：**

- 绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效。

- 西瓜含有大量水分，能够帮助身体散热，同时也有利尿的作用。

- 莲子具有清心火、滋阴降火的功效。

- 冰糖则能增加甜味，同时也有一定的清热作用。

在暑伏期间，除了饮用此消暑汤外，还要注意合理饮食、保持充足睡眠、适当运动以及避免长时间暴露在高温环境中，从而更好地适应夏至期间的高温气候。

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