冬至节气菜肴有哪些菜谱名称 冬至节气菜品

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冬至节气是中国传统的重要节日之一，有“冬大过年”的说法，因此在饮食上也有特别的讲究。以下是一些适合冬至节气的菜谱名称和菜品推荐：

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1. **饺子宴**

- 荤素饺子

- 腊肉饺子

- 三鲜饺子

- 猪肉白菜饺子

2. **汤圆**

- 芝麻汤圆

- 红豆汤圆

- 姜汁汤圆

- 黑芝麻核桃汤圆

3. **羊肉火锅**

- 药膳羊肉火锅

- 香菇羊肉火锅

- 菌菇羊肉火锅

4. **南瓜炖羊肉**

- 南瓜羊肉汤

- 南瓜炖羊肉饼

5. **麻婆豆腐**

- 麻辣豆腐

- 蒜蓉豆腐

6. **红烧肉**

- 桂花红烧肉

- 腊八红烧肉

7. **四喜丸子**

- 葱姜丸子

- 虾仁丸子

8. **糖醋排骨**

- 香辣排骨

- 蜜汁排骨

9. **清蒸鱼**

- 葱姜清蒸鱼

- 蒜蓉蒸鱼

10. **蒜蓉粉丝蒸扇贝**

- 蒜蓉蒸虾

- 蒜蓉蒸蟹

这些菜肴不仅美味，还富含营养，符合冬至时节进补的传统习俗。当然，各地习俗不同，可能还有其他特色的冬至节气菜品。

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