冬至早餐有什么风俗吃的东西

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冬至是我国传统节日之一，这一天太阳直射南回归线，标志着一年中白昼最短、黑夜最长的一天。而在我国各地，都有关于冬至的早餐风俗，其中不乏特色美食。

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北方地区，人们普遍喜欢在冬至这天吃饺子。相传，饺子原名“娇耳”，是为了纪念“医圣”张仲景所创制的。饺子的形状像耳朵，寓意着冬天吃了饺子可以暖耳朵、抵御寒冷。而馅料则多样，有韭菜鸡蛋、猪肉白菜、羊肉胡萝卜等，香气扑鼻，让人食欲大开。

南方地区，人们则更偏爱汤圆。汤圆象征着团圆和幸福，寓意着家人和睦、生活美满。汤圆的馅料丰富多样，有芝麻、红豆、花生等，外皮滑嫩，内馅香甜，让人回味无穷。

除了饺子和汤圆，其他地区还有各自的特色冬至早餐。如浙江地区的冬至汤圆，以红豆沙为馅，口感独特；江西地区的冬至油糍粑，外酥里软，美味可口；四川地区的冬至甜水面，酸辣可口，令人食欲大增。

冬至早餐，承载着中华民族的传统文化和地域特色，让我们在寒冷的冬日里感受到了浓浓的温暖。

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