北方有几个小年糕品种的 北方有什么年糕

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北方的年糕品种多样，以下是一些常见的北方年糕种类：

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1. **东北年糕**：东北地区的年糕一般比较硬，口感劲道，常见的是甜味或咸味的。

2. **天津年糕**：天津年糕是北方较为知名的年糕之一，多作为早餐食用，有甜味和咸味两种。

3. **江苏无锡年糕**：无锡年糕细软糯滑，是江南地区特色年糕，多用来炒菜或者做汤。

4. **山西年糕**：山西年糕口感偏硬，多作为主食。

5. **山东年糕**：山东年糕质地比较筋道，多作为小吃或者配菜。

6. **河南年糕**：河南年糕多在春节期间食用，有甜味和咸味两种。

7. **内蒙古年糕**：内蒙古年糕较为独特，多采用小米制成，口感独特。

这些年糕的食用方式多种多样，可以用来煮、炒、蒸、炖等，都是北方春节和节日餐桌上的常见美食。

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