重阳节做什么菜好

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重阳节，又称老人节，是我国传统的节日之一，这一天，家人团聚，共同庆祝。在餐桌上，当然少不了美味佳肴。那么，重阳节做什么菜好呢？

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首先，重阳节吃鸡是传统习俗之一。鸡肉营养丰富，寓意吉祥如意。可以将鸡肉与香菇、红枣、枸杞等食材搭配，炖一锅鲜香滋补的鸡肉汤，既满足了家人的味蕾，又体现了对长辈的孝顺。

其次，重阳节吃重阳糕也是传统习俗。重阳糕以糯米粉为主要原料，加入豆沙、芝麻、核桃等馅料，口感细腻，寓意长寿。家人们可以亲手制作，共同分享这份甜蜜与欢乐。

此外，重阳节还可以尝试制作一些时令菜肴，如清蒸鱼、红烧肉等。清蒸鱼肉质鲜美，红烧肉肥而不腻，都是餐桌上不错的选择。

当然，重阳节餐桌上的菜品不必过于丰盛，关键在于家人团聚的氛围和心意。在这个特别的日子里，让我们共同享受美食，表达对长辈的敬意与关爱。

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