夏至面是什么

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夏至面，又称“夏至馄饨”，是中国传统节日夏至时的一种特色食物。夏至是我国二十四节气之一，标志着夏季的开始，此时气温升高，人们认为吃面食可以消暑降温。

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夏至面通常是由糯米粉或小麦面粉制成的面条或馄饨皮，里面包裹有各种馅料，如鲜虾、猪肉、蔬菜等。有的地区还会在夏至面中加入一些特殊的配料，如黑芝麻、枸杞、红枣等，寓意吉祥和健康。

夏至面的做法和吃法各有不同，有的地方习惯在夏至当天全家一起包面吃，有的地方则会将夏至面作为礼物互相赠送。吃夏至面不仅是一种习俗，也蕴含了人们对美好生活的期盼和祝福。

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