端午节的粽子有哪些馅 端午节的粽子有哪些形状

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端午节的粽子在中国有着悠久的历史，不同的地区会有不同的馅料和形状。以下是一些常见的粽子馅和形状：

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### 粽子馅：

1. **咸蛋黄肉馅**：以咸蛋黄和猪肉为馅，口感鲜美。

2. **豆沙馅**：豆沙甜而不腻，是很多人的最爱。

3. **花生馅**：花生与糯米结合，香味浓郁。

4. **栗子馅**：栗子的香甜与糯米的粘稠完美搭配。

5. **咸肉馅**：用咸肉做馅，有独特的风味。

6. **腊肠馅**：腊肠的香与糯米的软糯相得益彰。

7. **八宝馅**：将多种食材混合，如莲蓉、豆沙、枣泥等，口感丰富。

8. **蜜饯馅**：如金桔、话梅等蜜饯切碎与糯米混合。

9. **肉粽**：通常以五花肉、瘦肉为主，加入葱、酱油等调料。

10. **蛋黄肉粽**：与咸蛋黄肉馅类似，只是加入了蛋黄。

### 粽子形状：

1. **三角粽**：最传统和普遍的形状，代表三角形粽子在历史上曾被称为“角粽”。

2. **四角粽**：与三角粽类似，但角数更多。

3. **方形粽**：通常为正方形或长方形，有的地方也称为“大粽”。

4. **菱形粽**：四角相连的菱形，造型独特。

5. **百索粽**：外形类似，但每个粽子上都有绳子缠绕，形似百索。

6. **塔形粽**：底大顶小，形似塔。

不同的地区和家庭可能有自己的独特粽子馅和形状，以上仅为一些常见的例子。

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