闽南元宵节,又称“元宵节”或“灯节”,是中国传统节日之一,与农历正月十五日相吻合。闽南地区的元宵节来历与全国其他地方相似,源自古代对天官赐福、祈求丰收和团圆的美好愿望。

### 闽南元宵节的来历:
1. **道教传说**:相传元宵节是道教天官大帝的生日,民间有在这一天祭祀天官、祈求福祉的习俗。
2. **佛教传说**:元宵节也是佛教纪念释迦牟尼佛成道的日子,因此有燃灯供佛的传统。
3. **历史演变**:元宵节在宋代以后逐渐普及,成为全国性的节日。
### 闽南元宵节吃什么:
闽南地区在元宵节期间有丰富的传统美食,以下是一些典型的闽南元宵节食品:
1. **汤圆**:汤圆是元宵节最具代表性的食品,寓意团圆和完满。闽南地区的汤圆有甜咸之分,甜汤圆通常包有芝麻、红豆等馅料,咸汤圆则常包有肉末、蔬菜等。
2. **元宵**:与汤圆类似,元宵是用糯米粉制成的圆形食品,同样有甜咸之分。
3. **炸元宵**:将汤圆或元宵裹上面糊后油炸,外酥里嫩,甜咸皆可。
4. **花生汤**:用花生、糖和水熬制而成,甜香可口,是元宵节期间常见的饮品。
5. **甜粿**:一种用糯米粉制成的糕点,可以做成圆形、方形等多种形状,甜味,常作为元宵节期间的点心。
6. **芋泥汤圆**:将芋头蒸熟后捣成泥,与汤圆一起食用,口感独特。
闽南元宵节的传统美食丰富多彩,不仅美味可口,也富含深厚的文化内涵。
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