小时候腊月二十八蒸包子的记忆

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小时候，腊月二十八对我来说，总是一个特别的日子。那时候，家家户户都在准备迎接新年的到来，而蒸包子则是我们家的传统习俗。

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记得那个早晨，天刚蒙蒙亮，我就被妈妈的脚步声吵醒了。她轻手轻脚地走进厨房，开始忙碌起来。我迷迷糊糊地睁开眼睛，看到妈妈忙碌的身影，便知道今天又有好东西吃了。

妈妈先是在厨房里洗米、泡面，然后开始和面。面团在妈妈的巧手下变得柔软而有弹性。接着，她将面团切成一个个小剂子，擀成薄薄的面皮。这时，我已经迫不及待地跑到厨房，想帮忙，却被妈妈笑着赶了出去。

妈妈告诉我，蒸包子要讲究火候和时间，所以我只能在一旁帮忙准备馅料。爸爸负责把猪肉剁成肉末，妈妈则将白菜切成细丝，加入调料拌匀。看着肉馅和菜馅混合在一起，我忍不住咽了咽口水。

接下来，妈妈开始包包子。她手法熟练，一个个包子在她的手中成型。我跟着妈妈学，虽然包得不太圆，但看着自己的劳动成果，心里充满了成就感。

包子包好后，妈妈将它们摆放在蒸笼里，放进锅里。蒸汽缓缓升起，整个厨房弥漫着肉香和面香。我坐在炉子旁，看着火苗舔舐着锅底，心里满是期待。

终于，包子蒸好了。妈妈打开锅盖，热气腾腾的包子冒着白雾，香气扑鼻。我迫不及待地拿起一个，咬了一口，满口的馅料鲜美多汁，让我回味无穷。

腊月二十八蒸包子的记忆，是我童年里最温馨的画面之一。那时候，家人们的欢声笑语、忙碌的身影，都让我感受到了浓浓的亲情和家的温暖。如今，虽然我已经长大，但每当想起那个日子，心中总会涌起一股暖流。

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