元宵佳节,台州这座美丽的海滨城市也洋溢着喜庆的气氛。台州人民在吃元宵这一传统习俗上,有着自己的独特讲究。

台州元宵,首先非糯米圆子莫属。选用上等糯米粉,内馅以黑芝麻、红豆沙等为主,口感香糯。此外,还有用豆沙、花生、肉末等制作的各类圆形食品,种类繁多,让人垂涎欲滴。
除了圆形食品,台州人还喜欢吃汤圆汤。汤圆汤通常选用猪肉、骨头、鸡爪等熬制,汤色清澈,味道鲜美。将汤圆放入汤中,煮至浮起,即可享用。汤圆汤富含营养,既可暖身,又可增进感情。
值得一提的是,台州元宵还有一项特别习俗——吃“麻糍”。麻糍是用糯米粉、芝麻、糖等制作而成,外皮软糯,内馅香甜。吃麻糍寓意着团圆美满、幸福安康。
在这美好的元宵佳节,让我们一起走进台州,品尝这里的特色美食,感受浓厚的节日氛围,共享这份美好时光。
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