除夕夜简单好吃的菜

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春节临近，家家户户都沉浸在喜庆的气氛中。在除夕夜，餐桌上自然少不了美味的佳肴。今天，就为大家推荐几道简单又好吃的菜，让您的年夜饭更加丰盛。

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首推的是蒜蓉西兰花，这道菜简单易做，营养丰富。将西兰花洗净，焯水后捞出沥干，加入蒜末、生抽、盐、油等调料翻炒即可。蒜蓉的香味与西兰花的清爽口感相得益彰，既开胃又提神。

接下来是番茄炒蛋，这道菜色泽艳丽，味道鲜美。将鸡蛋打散，加入适量的盐，炒至金黄；再将番茄切块，与鸡蛋一起翻炒，加入少许生抽调味即可。番茄的酸甜与蛋的滑嫩相结合，美味可口。

再来说说家常豆腐，这道菜做法简单，豆腐的嫩滑口感让人回味无穷。将豆腐切块，焯水后捞出，用油煎至两面金黄；再倒入适量的生抽、老抽、水等调料，小火慢炖至汤汁浓稠即可。豆腐的鲜香与调料的鲜美交织，让人食欲大增。

最后，推荐一道简单快捷的炒年糕。将年糕切片，用油煎至两面微黄；再加入一些青菜、胡萝卜丝等蔬菜，用盐、生抽调味即可。年糕的软糯与蔬菜的清新相搭配，是一道不可多得的美味。

这几道菜简单易做，营养丰富，是除夕夜餐桌上不可或缺的佳肴。愿大家在团圆的时刻，共享美食，共度佳节。

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