除夕饺子在中国传统文化中具有非常重要的意义和丰富的寓意。

**意思:**
除夕饺子是指在农历新年的除夕夜,家人团聚时食用的一种食物。饺子形状像元宝,代表着财富和吉祥。
**寓意:**
1. **团圆和亲情**:除夕夜吃饺子意味着家人团聚,共同迎接新年的到来。饺子象征着家庭和睦、团圆美满。
2. **吉祥如意**:饺子的形状像古代的元宝,象征着财富和富贵。吃饺子意味着希望在新的一年里财源滚滚,生活富足。
3. **辞旧迎新**:饺子皮象征着旧的一年,馅料则代表着新的一年。包饺子和吃饺子都有辞旧迎新的寓意。
4. **长寿健康**:在饺子的馅料中常常会加入像红枣、花生、栗子等具有吉祥意义的食材,象征着长寿和健康。
5. **避免“外鬼”**:在民间传说中,除夕夜是鬼魂最活跃的时刻,吃饺子可以防止“外鬼”进入家中,保护家人平安。
总之,除夕饺子不仅是一种美味的食物,更是一种蕴含着深厚文化底蕴的象征,代表着人们对新年的美好祝愿和期盼。
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