南京端午节吃五红有哪些菜

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南京地区的端午节习俗中，吃“五红”是很有特色的一部分，寓意着生活红红火火。以下是一些南京端午节期间人们常吃的“五红”菜肴：

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1. 红枣粽子：用红枣和各种糯米制成，寓意家庭和睦、生活美满。

2. 红烧肉：肥而不腻，寓意富足和吉祥。

3. 红心鸭蛋：鸭蛋煮熟后蛋黄呈现红色，代表健康和好运。

4. 红烧鲤鱼：鲤鱼是端午节的传统食材，象征着年年有余，红红火火。

5. 红豆沙汤圆：红豆沙和汤圆象征着生活甜美、团圆和幸福。

当然，各地的习俗略有不同，具体的五红食材也可能有所不同，但以上这些是比较典型的南京地区端午节“五红”菜肴。

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