广西正月初一吃什么 广西初四春节去拜年

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在广西，正月初一和初四这两个春节的重要日子，当地的饮食习俗也很有特色。

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正月初一，广西人通常会吃“五谷丰登饭”或“五福临门饭”，这五谷通常包括大米、小米、高粱、玉米和豆类，象征着五谷丰登、家家户户丰收富足。此外，人们还会吃汤圆或年糕，寓意团圆和步步高升。

初四，广西人通常会吃素菜，因为这一天被认为是“灶神生日”，吃素可以表示对灶神的尊敬。在这一天，家家户户会准备各种素菜，如炒素菜、凉拌素菜、素汤等。同时，也会准备一些寓意吉祥的食物，如鱼（寓意年年有余）、豆腐（寓意富余）等。

至于去拜年，广西的拜年习俗和全国其他地方差不多，主要是亲朋好友之间相互走访，互致节日问候。拜年的时间一般从正月初一开始，到正月十五元宵节结束。在拜年时，人们会带上一些礼物，如糖果、饼干、年货等，以及红包（尤其是给小孩子），表达美好的祝愿和祝福。

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