兰州人冬至吃什么馅的饺子 兰州人立冬吃什么

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冬至在兰州，有吃饺子和面食的传统习俗。饺子馅料在兰州多种多样，比较常见的有韭菜鸡蛋馅、羊肉胡萝卜馅、牛肉洋葱馅等。

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具体到冬至的饺子馅，以下是一些常见的选项：

1. 韭菜鸡蛋馅：这是最常见的饺子馅之一，简单易做，味道鲜美。

2. 羊肉胡萝卜馅：羊肉的鲜美与胡萝卜的清甜相得益彰，非常受兰州人喜爱。

3. 牛肉洋葱馅：牛肉肉质鲜美，洋葱能够提味，也是很多人喜欢的馅料。

至于立冬，兰州人同样有吃面的习俗，常见的食物包括：

1. 羊肉汤面：用羊肉熬汤，搭配手工面条，味道鲜美。

2. 烩面：一种将面条与各种肉菜混合烹制的面食，非常受欢迎。

3. 酸菜面：用兰州特产的酸菜与肉类或蔬菜一同煮制，酸爽开胃。

不同的家庭可能会有各自独特的传统和偏好，所以具体吃什么，还是要根据个人口味和家庭习惯来定。

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