冬至 园子 冬至圆怎么包的图解步骤

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冬至圆，也称作汤圆，是冬至节的传统食品。以下是一种常见的水磨汤圆的包法，我将用文字描述并结合图解来展示步骤：

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### 步骤一：准备材料

1. 汤圆粉（中筋面粉）

2. 清水

3. 红糖或黑糖

4. 黑芝麻、花生碎（可选，做馅料）

### 步骤二：和面

1. **图片**：先展示和面前的材料准备，然后是揉面的过程。

- 将汤圆粉放入盆中。

- 逐渐加入适量的清水，边加水边揉面。

- 揉成一个光滑的面团，覆盖湿布醒置30分钟。

### 步骤三：制作馅料

1. **图片**：展示馅料的准备。

- 锅中烧水，将黑芝麻和花生碎放入锅中煮熟，捞出沥干。

- 将煮好的芝麻和花生碎中加入适量的红糖，揉匀成馅。

### 步骤四：揉制汤圆

1. **图片**：展示揉制汤圆的过程。

- 将醒好的面团揉搓成长条。

- 将面条切成大小一致的小剂子。

- 捏一个面剂子，压扁，放入一勺馅料。

- 将面皮包裹馅料，收口捏紧，揉圆。

### 步骤五：煮汤圆

1. **图片**：展示煮汤圆的过程。

- 锅中加水烧开，放入汤圆。

- 水开后，加入一小碗冷水，重复两次，使汤圆受热均匀。

- 汤圆煮至浮起，表面有皱褶即可捞出。

以下是一个简化的图解步骤示例：

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图片1：准备材料，汤圆粉和水

图片2：和面，揉搓成面团，覆盖湿布

图片3：制作馅料，芝麻花生加糖

图片4：揉制汤圆，压扁面团包馅，揉圆

图片5：煮汤圆，水开后加冷水煮两次

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请注意，不同地区的汤圆包法可能略有差异，以上仅为一种常见做法。您可以根据个人口味和喜好进行调整。

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