冬至吃饺子从什么时候开始的 哪一天冬至吃水饺

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吃饺子庆祝冬至的传统，起源可以追溯到中国古代，最早大约始于魏晋南北朝时期，但是冬至吃饺子真正成为风俗大约是从宋朝开始的。

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根据农历，每年冬至是在11月或12月的某一天。在这一天吃水饺是为了纪念古代医生张仲景救治灾民的传说。据《本草纲目》记载：“冬至，宜啜羊骨髓酒、饧汤圆，饮粥食饺，以养胃气。”这里提到了在冬至时应该喝羊骨髓酒、吃饧汤圆以及食用饺子，以此来养生。

不过，关于冬至的具体日期并没有统一的标准。根据现代农历，2014年冬至是在公历的12月22日，之后的年份则需要查找对应的公历日期。一般而言，可以查找该年的农历节气表，或直接查阅历书确定当年度冬至的确切日期。在中国很多地区，习惯于在这一天包饺子并共同食用。

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