福建人夏至吃什么风俗食物好

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福建人在夏至这一天，有吃“夏至面”的传统。夏至面，又称“夏日面”、“夏至糊”，是用细面条、绿豆、糯米等食材制作而成，寓意着消暑降温、平安健康。

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以下是几种福建夏至风俗食物：

1. **夏至面**：用细面条搭配绿豆、糯米、红枣、莲子等煮成，既有营养又具有消暑的作用。

2. **夏至粥**：以糯米、绿豆、莲子、红枣等为主要原料，熬制成粥，清甜可口，有清热解毒的效果。

3. **绿豆糕**：以绿豆粉为主要原料，加入糖、油等调料，制成糕点，既美味又具有消暑降温的作用。

4. **咸鸭蛋**：在福建一些地区，夏至有吃咸鸭蛋的习惯，认为可以补充营养，增强体质。

5. **荔枝**：夏至时节正是荔枝上市的季节，福建人喜欢在这一天品尝新鲜荔枝，以解暑热。

这些食物都是福建夏至节的传统风俗食物，既有地方特色，又能帮助人们度过炎热的夏季。

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