绍兴,这座历史悠久的江南古城,在过年时展现出了独特的民俗风情。春节前夕,家家户户都会忙碌起来,准备迎接新年的到来。

最具特色的莫过于“做年糕”。绍兴人认为,年糕寓意着年年高升,因此家家户户都会制作年糕。年糕的制作过程复杂,需要将糯米磨成粉,再经过蒸煮、捣碎、揉捏等工序,最后形成一块块软糯的年糕。吃年糕,不仅是对新年的美好祝愿,也是对传统文化的传承。
春节期间,绍兴的街头巷尾弥漫着浓郁的年味。家家户户都会挂上红灯笼,贴上春联,营造出喜庆的氛围。此外,还有舞龙舞狮、放鞭炮等传统习俗,热闹非凡。
年夜饭是过年期间的重头戏。绍兴的年夜饭讲究丰盛,桌上摆满了各式各样的菜肴,如红烧肉、清蒸鱼、八宝饭等。其中,最具特色的是“团圆饭”,寓意着家人团圆,幸福美满。
春节期间,绍兴人还会举行庙会、猜灯谜等活动,增添了节日的欢乐气氛。绍兴的过年,不仅是对传统文化的传承,更是对美好生活的向往。
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