福州市冬至的传统食物主要是“汤圆”,又称为“冬至圆”。汤圆象征团圆和完满,寓意着家人和睦、生活美满。福州汤圆有甜咸两种口味,甜的汤圆通常包含花生、芝麻、红豆等馅料,咸的汤圆则常常含有猪肉、香菇、笋丁等。

此外,福州人冬至还会吃一些其他食物,如:
1. 芋泥汤圆:用芋泥作为馅料的一种汤圆,口感独特。
2. 冬瓜盅:用冬瓜作为容器,里面装满了各种肉类、药材和滋补食材的汤。
3. 糖炒栗子:热乎乎的糖炒栗子也是福州人冬至时节的热门选择。
这些都是福州人过冬至时会享用的美食。
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