徐州什么汤 徐州什么汤做法最简便又好喝

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徐州地区有许多特色汤品，其中比较著名的有：

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1. **徐州羊肉汤**：以羊肉为主料，加入多种调料熬制而成，味道鲜美，营养丰富。

简便又好喝的徐州羊肉汤做法如下：

材料：

- 羊肉500克

- 生姜适量

- 大葱1根

- 花椒、八角、桂皮、香叶等香料适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 料酒适量

做法：

1. 羊肉洗净，切块，放入沸水中焯水去血沫。

2. 锅中加入清水，放入羊肉块、生姜、大葱、香料。

3. 加入适量盐、酱油和料酒，大火煮开后转小火慢炖。

4. 炖至羊肉熟烂，即可关火。

2. **徐州牛肉汤**：以牛肉为主料，口感鲜美，营养丰富。

简便又好喝的徐州牛肉汤做法如下：

材料：

- 牛肉500克

- 生姜适量

- 大葱1根

- 香料（八角、桂皮、香叶等）适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 酱油适量

做法：

1. 牛肉洗净，切块，放入沸水中焯水去血沫。

2. 锅中加入清水，放入牛肉块、生姜、大葱、香料。

3. 加入适量盐、酱油和料酒，大火煮开后转小火慢炖。

4. 炖至牛肉熟烂，即可关火。

以上两种汤品制作简单，口感鲜美，非常适合家庭制作。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调料。

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