清明节有哪些食俗? 清明节的食物有哪些?

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清明节，又称踏青节、祭祖节，是中国传统的二十四节气之一，也是中国的传统节日之一，时间在每年的4月4日至6日之间。在清明节期间，人们有诸多食俗和特色食物，以下是一些常见的：

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### 清明食俗：

1. **青团**：青团是清明时节最具特色的食物之一，是用糯米粉和艾草汁混合制成的。有的地方还会在青团中包入红豆沙、咸蛋黄等馅料。

2. **艾粑粑**：在一些地区，人们会用艾草制作粑粑，这是一种传统的节日食品。

3. **清明果**：在一些南方地区，清明果是用糯米粉和艾草、麦苗等植物汁混合后制成的。

4. **麦粑粑**：北方部分地区会在清明节前后制作麦粑粑，这是一种用面粉制成的食品。

5. **寒食糕**：寒食糕是一种在寒食节期间食用的糕点，但在清明节时也有很多人会制作。

### 清明节食物：

1. **清明粿**：福建等地区的传统食物，以糯米粉为主要原料，配以豆沙、芝麻等馅料。

2. **鸡蛋**：在很多地方，清明节有煮鸡蛋的习俗，认为吃鸡蛋可以增强体力，避邪驱疫。

3. **糯米**：清明时节的糯米食品有很多，如青团、艾粑粑等。

4. **茶叶**：清明时节正值春茶采摘，许多地方有喝新茶的习俗。

5. **糕点**：各种糕点如八宝饭、甜汤等也是清明节的美食。

以上便是清明节的一些食俗和食物，各地的习俗可能会有所不同，但总的来说，清明节的饮食都以糯米、豆沙、鸡蛋等食材为主，寓意着团圆、祈福和对先人的纪念。

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