河北地区的元宵节庆祝活动丰富多彩,主要习俗和食物如下:

### 活动习俗:
1. **观花灯**:元宵节期间,河北各地的城市和乡村都会举行盛大的灯会,挂起各式各样的彩灯,吸引人们前来观赏。
2. **猜灯谜**:人们在灯会上猜灯谜,增添了节日的趣味性。
3. **舞龙舞狮**:许多地方会有舞龙舞狮表演,寓意带来好运和吉祥。
4. **放烟花**:元宵节晚上,许多人会放烟花来庆祝。
5. **踩高跷、扭秧歌**:一些地方会有踩高跷、扭秧歌等民间艺术表演。
### 食物:
1. **元宵**:元宵是元宵节最具代表性的食物,主要由糯米粉制成,内有甜馅或咸馅,如豆沙、芝麻、红糖等。
2. **汤圆**:与元宵类似,汤圆也是用糯米粉制成,通常有甜馅。
3. **炸元宵**:将元宵裹上面糊后油炸,外酥里嫩。
4. **糖葫芦**:在元宵节期间,糖葫芦也很受欢迎,尤其是山楂糖葫芦。
5. **其他食物**:还有饺子、包子、年糕等传统节日食品。
河北人过元宵节时,通常会准备上述食物,与家人朋友共度佳节。
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