做汤的叶子菜菜名叫什么 做汤的叶子菜有哪些

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做汤常用的叶子菜有很多种，以下是一些常见的做汤叶子菜及其菜名：

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1. 菠菜 - 常用于制作菠菜汤。

2. 苋菜 - 俗称“青梗菜”，常用于做苋菜豆腐汤。

3. 莴苣叶 - 也称为生菜叶，可以用来做生菜汤。

4. 菜心 - 适合用来做菜心肉丝汤。

5. 芹菜叶 - 可以用来做芹菜叶豆腐汤。

6. 青菜（小白菜） - 常用于制作青菜肉丝汤。

7. 莲藕叶 - 用来做莲藕叶蛋花汤。

8. 菜苔 - 适合做菜苔肉片汤。

9. 菜花叶 - 可以用来做菜花叶蛋汤。

10. 雪里红叶 - 常用于做雪里红豆腐汤。

这些叶子菜不仅可以增加汤的口感和营养，还能让汤更加美味。当然，根据个人口味和季节的不同，还可以选择其他适合做汤的叶子菜。

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