广东腊八节吃啥

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腊八节，又称腊八节、腊八会，是我国传统节日之一，尤其在广东地区，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在这一天，广东人有着独特的饮食习惯，那就是吃腊八粥。

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腊八粥，顾名思义，就是用腊八节特有的食材熬制而成的粥。广东腊八粥的食材丰富多样，有糯米、小米、花生、莲子、红枣、桂圆等。这些食材在熬制过程中，散发出浓郁的香气，让人食欲大增。

在广东，腊八粥不仅是一种美食，更是一种寓意。糯米象征着团圆，小米代表着丰收，花生寓意着长寿，莲子则寓意着家庭和睦。因此，在腊八节这天，家家户户都会煮上一锅腊八粥，全家人围坐在一起，共同分享这份温馨与幸福。

除了腊八粥，广东人在腊八节还会吃一些其他特色美食，如腊味、腊鸭、腊肠等。这些腊味食品在腊八节这天更是不可或缺的佳肴。它们经过腌制、晾晒等工序，味道鲜美，香气扑鼻，让人回味无穷。

总之，广东腊八节吃啥，腊八粥和腊味是必不可少的。在这一天，广东人通过品尝美食，祈求新的一年里，家人身体健康、事业顺利、生活美满。

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