清明祭祖糕点有哪些

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清明祭祖时，不同地区的风俗习惯有所不同，但以下是一些常见的清明祭祖糕点：

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1. **青团**：江南地区特有的清明祭祖糕点，用糯米粉和青艾草（或麦苗）汁混合制成，内馅通常有豆沙、肉松或芝麻等。

2. **艾粑粑**：在南方一些地区流行，用糯米粉和艾草汁混合，内馅有豆沙、花生等。

3. **糍粑**：北方地区常见，用糯米蒸熟后捣碎，可做成圆形或方形，可甜可咸。

4. **年糕**：寓意步步高升，常用糯米粉制成，可以蒸、煮或炒食。

5. **寿桃**：象征长寿，用面粉、糯米粉等材料制成，形状像桃子，表面可以点缀上红、绿色，表示喜庆。

6. **馒头**：北方常见，简单易做，象征吉祥。

7. **糖火烧**：北方地区流行，用面粉、红糖等材料制成，形状像小烧饼。

8. **粽子**：虽然通常与端午节相关，但在部分地区，清明祭祖时也会准备粽子。

9. **饼**：如豆沙饼、油饼等，简单易做，是祭祖时的常用糕点。

这些糕点不仅美味，还富含深厚的文化意义，常常在清明节期间被用来表达对先人的敬意和怀念之情。

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