清明节的食俗由来 清明节的来里

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清明节，又称踏青节、扫墓节，是中国的传统节日之一，时间定在每年的公历4月4日至6日之间，具体日期根据农历的二十四节气来确定。清明节源于古代的寒食节，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。

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### 清明节的食俗由来：

1. **寒食节的演变**：清明节最早起源于春秋时期的寒食节，寒食节是为了纪念晋文公（重耳）的忠臣介子推。传说介子推因为忠心耿耿，不愿做晋文公的陪葬，最终被火烧死。为了纪念他，人们便在这一天禁火冷食。

2. **寒食冷食的延续**：随着时间的推移，寒食节的禁火冷食习俗逐渐演变为清明节的食俗。在这一天，人们会吃冷食，如青团、清明果等。

3. **青团**：青团是清明节最具代表性的食品之一，主要流行于江南地区。青团是用糯米粉和艾草汁混合制成的，外皮是绿色的，内馅有豆沙、肉松、芝麻等多种口味。

4. **清明果**：清明果是浙江一带的传统食品，也是清明节的特色之一。清明果是用糯米粉、艾草等原料制成的，外形类似饺子，内馅有甜咸之分。

5. **踏青糕**：踏青糕是清明时节的另一种传统食品，主要流行于北方地区。踏青糕是用面粉、糖、鸡蛋等原料制成，外形类似糕点，甜味浓郁。

### 清明节的来历：

1. **纪念介子推**：如前所述，清明节起源于寒食节，而寒食节是为了纪念晋文公的忠臣介子推。

2. **节气转换**：清明节是二十四节气之一，标志着春季的正式开始。在这一天，气温逐渐升高，万物复苏，正是踏青、扫墓的好时节。

3. **祭祀祖先**：清明节是祭祖的重要节日，人们会前往墓地扫墓、祭拜祖先，表达对先人的敬意和怀念。

4. **踏青活动**：清明节期间，人们还会举行踏青、放风筝等活动，享受春天的美好。

总之，清明节不仅是一个祭祖的节日，也是一个踏青、享受春天的节日。在这一天，人们通过不同的方式，表达对先人的敬意和对生活的热爱。

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