萝卜冬至后什么时候吃最好吃 冬季萝卜什么时候收获

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萝卜一般在冬至后大约一个半月左右的时候口感最好吃。这是因为萝卜在寒冷的气候下，其糖分和水分含量会逐渐积累，使得其甜度和口感都会达到最佳。

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至于萝卜的收获时间，萝卜的成熟期因品种而异，一般在播种后60到100天左右。在中国北方地区，萝卜一般在10月至11月播种，到了12月至次年1月，也就是冬至前后，就开始陆续收获了。具体的收获时间还需要根据当地的气候条件和品种特点来决定。收获时，萝卜应该充分成熟，外表呈现出本品种特有的颜色，手感坚实，轻轻一压会有轻微的凹痕，这时萝卜的口感和营养价值都是最佳的。

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