老北京中秋节吃什么

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中秋佳节，北京这座古都弥漫着浓厚的节日氛围。在这一天，北京人有着独特的饮食习惯，其中中秋节的传统美食尤为引人注目。

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首先，北京人中秋节必吃的当属月饼。不同于南方月饼的甜腻，老北京月饼以甜咸为主，如五仁、豆沙、椒盐等口味，口感丰富，令人回味无穷。此外，豆沙、枣泥等馅料更是老北京月饼的经典代表。

其次，中秋节这天，北京人还会吃鸭子。据说，鸭子与“压”谐音，寓意着家庭和睦、平安幸福。北京烤鸭作为中秋佳节的重头戏，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。

此外，北京人还喜欢在月饼和鸭子的基础上，搭配一些小菜，如凉拌黄瓜、炒花生、糖葫芦等，既增添了节日的喜庆气氛，又丰富了餐桌的口感。

在这个团圆的日子里，老北京的中秋美食，不仅满足了人们的味蕾，更承载着浓浓的亲情和乡愁。让我们共同感受这份传统美食带来的温暖，度过一个难忘的中秋佳节。

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