临海过年吃什么食物?

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在临海，过年吃食物有着悠久的历史和丰富的文化内涵。春节临近，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，以示团圆和祈福。以下是一些临海过年的特色美食。

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首先，临海特色菜肴之一的“糟鸡”是年夜饭必备。选用当地土鸡，用特制糟料腌制，味道鲜美，营养丰富。此外，临海的“三鲜”更是年夜饭的重头戏，通常由鱼、虾、蟹等海鲜组成，寓意年年有余。

春节前夕，临海人会制作“年糕”，象征步步高升。此外，年糕还代表着家庭和睦，生活美满。在制作过程中，家人一起动手，增进感情。

年夜饭中，临海人还会准备各种蔬菜，如青菜、萝卜、白菜等，寓意着新的一年里，身体健康，事事顺利。

春节当天，临海人会吃汤圆，寓意团团圆圆。汤圆的甜味，代表着甜蜜幸福的生活。

总之，临海过年的美食丰富多样，不仅满足了人们的味蕾，更寄托了人们对新一年的美好祝愿。

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